《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的半月刊。主管单位：辽宁省人民政府国有资产监督管理委员会，主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司。《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。
国内刊号：CN 21-1158/TS 国际刊号：1008-9489 邮发代号：8-170
征文对象
面向全国高等学校、 科研及推广院所站科教人员、 各级党政机关、 企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等征稿。欢迎广大作者积极撰写论文，踊跃投稿。
征文方向
食品检测、食品安全、保健、医疗、食补、饮食健康、微生物学、食品工业、食品加工、机械生产、机械加工、仓储类、物流类、企业管理类、技术研发类、科学研究、科学管理类及其它文字叙述类相关文章。
稿件要求
文章务必注明邮政编码、单位、地址和联系人等联系方式。字数在2800字待为一版。尽量少用图表，以文字叙述为主。不得抄袭，文责自负。
稿件处理
1．编辑部收到稿件后，无论是否采用，均在3日内电子邮件或书面回复。
2．发表入围作品将陆续在<饮食科学》杂志上发表，并赠送样刊。所有录用文章
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《饮食科学》编辑部
