《中国食用菌》由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所主办，是中国第一个对国内外公开发行的食用菌领域专业科技期刊。创刊于1982年，见证了中国食用菌产业发展的辉煌历程。面对忠实的作者、读者和客户，《中国食用菌》始终以“科学、新颖、实用、交流”为办刊目标，以报道国内外食用菌领域最新学术科研成果、实用技术和行业信息，推广生产经验，普及食用菌知识为办刊宗旨，为全国食用菌行业管理人员、食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校师生以及生产经营人员提供学术交流和信息服务的平台，为中国食用菌产业发展摇旗呐喊，添砖加瓦。30多年的共同努力，使《中国食用菌》成为了全国知名的专业性品牌期刊。
近年来，《中国食用菌》从内容到形式，从思路到方法，先后实施了一系列改革创新措施，刊物的整体质量有了较大的提高。《中国食用菌》白2005年起稳步发展，《中国食用菌》入编《中文核心期刊要目总览》2008年版（即第五版）、2017年第八版之园艺类核心期刊。
随着中国食用菌产业的发展，食用菌科学研究和技术开发的项目与日俱增，新成果、新技术层出不穷。《中国食用菌》双月刊目前已经满是不了先进技术成果的发布，影响了中国食用菌产业科技成果的普及和推广。应广大作者、读者和客户群体的迫切的需求，经上级主管部门和国家新闻出版局批准，《中国食用菌》从2019年1月起，由双月刊变更为月刊。现就有关因刊期变更后的有关事项通知如下：
1、邮购发行
《中国食用菌》2019年全年m版发行12期。正文版面由原来的90页扩版为约130页，定价保持每期20元不变。因《中国食用菌》期刊变更手续繁杂，与2019年邮局订阅造成了错期。对原从邮局订阅《中国食用菌》的读者，编辑部将按计划寄送全年单月版6本。对需要补购双月版的读者，请与编辑部人员联系，通过邮局汇款或转帐补购《中国食用菌》双月版。
2、广告刊载
2019年原广告客户按《中国食用菌》双月版6本约定的广告，将继续在2019年的单月版中正常刊出。需要增加在2019年双月版刊登广告的客户，请与编辑部工作人员联系。
《中国食用菌》由双月刊改月刊后，将秉承一贯的优良传统，求真务实，不断创新，将《中国食用菌》办成为国内最优秀的食用菌专业科技期刊，努力为中国食用菌产业的发展提供优质的媒体服务。通过拓展业务，扩大期刊的群众基础，真正实现经济效益、社会效益的双丰收。惑谢广大作者、读者、客户长期以来对杂志的支持，对杂志变更刊期给大家造成的不便深表歉意。
《中国食用菌》编辑部
2019年1月