《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管、是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全的综合类期刊。国内统一刊号：CN11-5478/R，国际标准刊号：ISSN1674-0270，标准大16开本，每期正文80页，全彩印刷，面向国内外公开发行。
《食品安全导刊》面向从食品生产、加工到流通销售的全产业链，围绕行业与领域、产业与市场、关注食品生产加工到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构建国家食品安全行业权威信息交流与沟通平台为追求，以成为食品生产、加工、批发、零售经营企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业提供全方位的食品安全新闻和信息服务。本刊开设有特别报道、食事评论，食品安全中国行、行业聚焦、区域聚焦、区域观察、质量播报等栏目。
为加强《食品安全导刊》得出新闻性、时效性、可读性，今起向全国范围内的食品安全工作领域的专业人士、政府食品安全监督部门工作人员、社会各界关注食品安全的热心人诚征新闻稿件。要求来稿新闻真实、时效性强，具备食品安全领域特色，尤其欢迎来自基层一线的报道。
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