Food Quality and Safety（《食品品质与安全研究》，简称FQS）是由浙江大学主办，浙江大学出版社与牛津大学出版社合作的国内首部农业-食品英文高水平科技期刊，于2017年创刊。创刊至今，已被ESCI（Emerging Source Citation Index）、DOAJ（Directory of Open Access Journal）、FSTA（Food Science and Technology Abstract）等国际知名数据库收录。并入选中国科协等六部门实施的“2016年度中国科技期刊国际影响力提升计划”D类项目资助。