江苏徐州市铜山区房村镇中心小学( 221115) 刘正权
一天推门听课，老师正在板书课题，坐在我旁边的两位学生还在兴高采烈小地声地说着什么。下课后，我走到她们面前说：“小姑娘，上课刚开始时什么事让你们俩这么高兴？”一位学生在笑，另一位学生站起来说：“我们当时在说老师写过课题后一定会让我们先读课题，接着会让我们谈谈通过课题明白了什么，还有什么疑问，然后带着问题读课文，再分自然段读课文，最后指导写字。”我惊讶极了，因为她说的正是这位老师的教学设计，我陷入了深思……
曾看到过一段话，大意是这样的：一个老师的语文课如一席佳肴，学生第一周吃感觉风味独特，念念不忘；第二周感觉味道还是不错；第三周感觉可以吃饱；第四周便大喊能不能换一道菜。
为此，我感觉作为一位“烹饪大厨”，应该给学生“换菜”、“加菜”，让学生每天都感觉耳目一新，“食欲”不减。秉承苏派教学清简、厚重、扎实、灵动的鲜明特色，从教的层面上来说，就课堂教学而言，我认为要给学生上好“四道本色菜”。
一、第一道菜：精致点心——清简导入有“食欲”
作为课堂大餐的烹饪者，我们知道大餐之前应该先来点符合学生胃口的精致点心，让其“食之有味”，继而“食欲大增”。这就是一堂课的清简导入，它应该是一种智慧、清新、自然、简单有效的课堂切入，它可以使学生小眼发亮、兴趣高涨，从而达到优化教学过程、提高课堂效率的目的。对我们语文教师来说，带一个班可能是一年两年，也可能是五六年。这就要求我们经常变换一些导入的方式，每天都给学生一种新鲜感。“吹、打、弹、拉、唱”我们都可以试试，“酸、甜、苦、辣、涩”都让其尝尝。
二、第二道菜：金盘大餐——厚重读悟有“嚼头”
学生食欲大开，我们当然是要隆重推出主打菜——“金盘大餐”。这道菜当然是学生的主食，也就是最本真、最实在的读与悟了。如教学《番茄太阳》第十六自然段，我让学生细细品读了一番，课堂上采用了静心默读、轻声感受读、学生交流读、追加问题读、明意入境读等多形式多层次的读，收到了良好的教学效果。
1．静之读
面对这样一篇文质兼美的散文，面对这样一段感人肺腑的童语，我决定给学生一个静心的空间，让孩子在静读中去体验、感悟，去寻找那真实的第一感觉。
2．悟之读
感悟是一种心理活动，又是一种情感体验，也是一种审美体验。它需要一个过程，需要推敲、斟酌，同时也需要充裕感悟的时间。所以，我又让学生带着自己的理解去再读课文，边读边悟，不断发现、超越，又一次在读中升华了自己的感悟。
3．探之读
对突出课文主旨的内容或课堂生成的闪光点应浓墨点画，这时需要教师加以点拨、引导。于是，在诱发学生情感的同时，我又追问：究竟明明为什么说长大了要把自己的双腿捐献给作者？继而让学生纵观全文，再读深探。学生终于柳暗花明，彻底明白了真正的原因。此时的读书自然也就口诵心唯、情真意切了。
4．境之读
随着研读的深入，学生的情感已呼之欲出，于是我顺理成章地渲染升华了主题。“入境始与亲”，此时的意境之读成了学生最好的情感宣泄方式，以至他们流下了感动的泪水。
说句实话，一些写入、写事的文章如果不让学生多形式、有层次地品读，在文章中走上几个来回，那是一件十分遗憾的事情。当然，这也需要我们教师把握准教材，把教材嚼烂装在肚子里，这样才可以做出美味可口的金盘大餐。
三、第三道菜：珍珠甜汤——扎实练笔助“消化”
大餐着实让学生饱了一顿，可千万别忘了上点“珍珠甜汤”。一来是调节“菜”的节奏，二来是让学生“饱”了之后，有点“消化”的空间。一篇文章学到有味儿时，文章的情感上升为学生的情感时，自然会产生一种感觉——不吐不快，不写不快。这时就是训练学生运用语言、表达情感的大好时机。它可以是在课文的结尾续一续，可以是在文章空白处补一补，也可以把文体改一改等。
其实，作为大厨，我们心理更清楚：这种合理膳食是学生的一种学习需要，它对学生习作能力的提高起着至关重要的作用，更对学生言语生命的成长发挥着持续的、潜移默化的历练作用。
四、第四道菜：记忆水果——灵动积累有“回昧”
一顿饱餐之后，当然耍来点水果调剂一下，让学生在轻松之余，对课文再次梳理、再次回味。灵动积累是一种在课文意境里的有效积累，我们可以根据文本的内涵与外延提供精妙词语、句子、诗词或美文，积极调动学生的情感体验，让学生在短时间内主动吸收并内化为自己的知识积淀。可以说灵动积累的效果是事半功倍的。
总之，语文课要绝对突出语文教学自身的特点，致力于学生语文素养的形成与发展。用我们的真情与智慧上好这四道菜吧，因为它是语文教学本身应该具有的“四道特色菜”，有节奏、有美感、有诗意，又不失本色！
（责编韦雄）