■张卫卫 黄春宇 裴启云 扬州大学旅游烹饪学院
[摘要]扬州旅游纪念品的发展一直滞后于旅游业的发展，然而旅游纪念品市场却蕴藏着巨大的商机。如何振兴扬州旅游纪念品市场，丰富旅游的价值链条，已成为当前扬州旅游业发展的瓶颈，亟待解决。
[关键词]旅游纪念品 现状 开发对策
扬州旅游业近年来有了飞速的发展，但与此不协调的是扬州旅游收入却一直提不上去。旅游六要素中的“购”是旅游业收入中弹性最大的一个要素，而旅游纪念品是增加旅游购物收入的有效手段。所以，开发旅游纪念品市场是提高旅游收入的一个新的增长点。
一、扬州旅游纪念品市场现状及存在的问题
旅游纪念品一直是扬州旅游业发展中的薄弱环节，从目前扬州旅游纪念品市场的发展来看，现状不容乐观：
1．扬州旅游纪念品缺乏新意
扬州旅游各景点所售旅游纪念品千篇一律，景区所售大多数是外地的大路货。如各类鱼目混珠的玉石珠宝，针绣制品出现在各旅游景点，根本没有扬州地方特色可言。即使一些带有扬州城市图标，景点建筑物标志的纪念品也是换汤不换药，如一些竹叶书签，附着载体依然是各类树叶，游客早已司空见惯，丝毫没有扬州的地方特色。
2．扬州民间手工艺品的生产状况不容乐观
我走访了一些旅游纪念品生产企业．了解到一些实况。[来自www.lW5U.com]发现纪念品相关生产企业，尤其是大多数都是劳动密集型的乡镇企业、个体经营企业，基本上是作坊式生产，手工操作，未形成一定的生产规模；家长式管理，缺乏科学的激励机制和约束机制，制约了企业的发展活力。如作为扬州第三产业的支柱产业——长毛绒玩具，它本应成为扬州旅游纪念品驰名中外的主打产品，但生产的个体经营承包者认为游客都是一次性过路客，买回去即使有质量问题也不可能再回来找商家。基于此，生产商们把心思放在了经济利益的驱使上，偷工减料、以次充好。
3．扬州旅游纪念品市场的销售管理机制尚不健全
首先，涉及旅游纪念品生产经营的轻工、旅游、外贸等行业主管部门缺乏宏观指导，多头管理，易出现管理的空白和交叉点，待出现问题又彼此推卸责任。其次，旅游经营秩序混乱。各景点景区内旅游纪念品乱标价，违规操作，即使是一些信誉良好的专营商店也存在严重的价格差现象。商店经营者给予高额回扣吸引导游带团购物，“羊毛出在羊身上”，无形中增加了游客的负担，损害了严重旅游纪念品的形象。
二、开发扬州旅游纪念品市场的对策
1．突出扬州特色，创新产品种类
(1)突出特色。特色是旅游纪念品的生命，结合扬州地方特色，即“文化味”要浓，如个园等私家园林，大明寺等宗教类旅游资源，唐城等文化古迹和八怪纪念馆等名人故居都可以成为创作素材。扬州乱针绣自古名气不亚于苏州平绣，但因为严重抄袭模仿苏州平绣题材，与本地文化特点脱节，无法表现自身的文化价值，造成市场销售的被动局面。(2)多样创新。创新不仅要创造新的旅游产品，还要从老观念中不断挖掘新概念。即可以在载体、形式上进行创新，让旅游者参与体验，利用高新科技打造旅游纪念品的品牌，提高其吸引力。实践证明，特色越明显，文化品位越高，艺术特征越鲜明的旅游纪念品，越易从千篇一律的旅游纪念品市场中脱颖而出。(3)个性化设计。据调查显示，大多数游客购买旅游纪念品的目的是要作为礼物馈赠亲友的，精美又方便携带的包装是必须的，正所谓“好马配好鞍”。如扬州的老字号“三和四美酱菜”不仅要开发多种口味，适应不同地区的旅游者，而且还要在原有产品包装设计上狠下工夫，对包装的造型、图案、色彩进行改进，将盛装酱菜的普通玻璃瓶状改为造型优美的二十四桥、白塔等，使游客在用完产品后仍把特色的包装留下，作为艺术品加以保存。
2．提高旅游纪念品质量
扬州旅游纪念品的质量不仅是销售商的信誉的问题，更关系到扬州整体形象的好坏，所以要严把旅游纪念品质量关。扬州市可以设置举报机制，一旦发现假冒伪劣商品的出现，立即向消费者权益保护协会、旅游局或工商部门举报，对相关经营单位进行处罚，并查清生产源头等。
3．发挥政府职能，建立工艺品统一市场
(1)政府要树立保护扬州传统工艺的意识政府部门可以对那些生活困难、后继无人的民间艺术大师给予格外的资助，使扬州剪纸、漆器、玉雕、三把刀等民间艺术能薪火传递；可以制定保护性法律措施，比如对于独立创造的旅游纪念品实施知识产权保护，并给予物质上的一些奖励，从而鼓励艺术创作的积极性。(2)建议创建扬州文昌旅游纪念品大商场。目前扬州旅游纪念品的销售既散又乱，难于管理，旅游购物者的权利无法得到保障。而建立统一规范的旅游纪念品大商场有利于整合多方资源，加强集中管理，有规模效应的配套服务体系。借鉴南京夫子庙、上海城隍庙、苏州观前街的成功经验，旅游购物必须和城市原有的商业核心区紧密相连才有前途。扬州可以建立文昌圈旅游纪念品大市场，同其他行业零售业态资源整合，优势互补，并且把旅游者同本地市民的各种消费活动紧密联系在一起。
4．加大宣传力度，制定科学营销策略
(1)以市场为导向。扬州可以根据自己景区的文化特色和游客的客源地、地域文化背景、生活习惯、流行风尚和购物习惯，分别制定出有针对性的市场营销策略，生产销售游客喜欢的旅游纪念品。比如日本游客对佛教文化古迹有着异乎寻常的热情，鉴真东渡的起点就是扬州，所以可以设计出适合日本人文化欣赏眼光并且带有扬州地方文化的旅游纪念品。(2)多渠道宣传。要多开展并参加各种与旅游纪念品相关的活动，如积极参加旅交会、广交会：利用多种媒介，如广告、导游图、购物手册、客房电视，门户网站等宣传功能，提高扬州旅游纪念品的知名度和美誉度；还要利用节庆造势。如通过扬州每年的烟花三月经贸旅游节、二分明月赏月节扩大扬州旅游纪念品的影响；当然也可以通过各种旅游读物如扬州旅游指南，与各类相关网站如各旅行社或订房中心网站[来自Www.lW5u.com]友情链接，加大扬州旅游纪念品的宣传力度。
三、结语
扬州作为一个旅游城市，旅游纪念品很容易被外地旅游者视做扬州城市的名片与窗口，所以地位相当重要。虽然现在旅游纪念品市场存在着很多有待解决的问题，但随着扬州旅游业的不断成熟，我相信在不久的将来，扬州旅游纪念品市场一定是一番秩序井然的景象，而且会成为扬州旅游收入新的增长点。