周越辉吉林工商学院
基金项目院吉林省教育厅野十二五冶社会科学研究项目吉教科文合字[2011]第252 号[摘要]中医药文化是我国独具特色的传统文化。其中，中药有“南药”、“北药”之分。我国长白山自然保护区，生长多种野生药材，是我国“北药”的自然生长地。为拓展旅游资源，使游客在观赏“北药”时，获得中药知识，应当把“北药”作为旅游资源加以开发利用。
[关键词]长白山 北药旅游资源
中医药文化是我国独具民族特色的传统文化。其中，中药有“南药”、“北药”之分。我国吉林省的长白山自然保护区，生长多种野生药材，是我国“北药”的自然生长地。很多中外游客在游览之余购买人参、天麻和五味子等药材，用来养生保健，馈赠亲朋好友。为拓展旅游资源，使游客在旅游观赏“北药”的同时，获得中医药知识，我们应当把长白山的“北药”文化，作为旅游资源加以开发利用。
一、丰富的中药资源
长白山区域内森林茂密，属温带湿润季风气候。是典型的火山地貌区域，森林植被保持了原始生态系统。据最新的研究表明，长白山区共有野生药用植物1063 种，其中珍稀濒危药用植物61 种，东北地道药材25 种。分布在海拔450m~1000m 的针阔混交林中。另外，长白山区还有药用矿物50 多种，野生药用动物300 多种。长白山药用资源蕴藏非常丰富，珍稀的品种较多。因此，长白山成为我国“北药”的资源宝库。
长白山名贵的中草药，人参、天麻、刺五加和草苁蓉等已成为特色的旅游商品。在整个长白山地区，几乎所有的农贸市场都有地产中草药，很多是当日采摘的新鲜货，非常受游客的欢迎。在旅游区附近的市场，中草药的品种和数量就更多，新鲜的程度也更高。抚松县被誉为“中国人参之乡”，抚松的万良长白山人参市场目前是世界上最大的参类产品集散地。2010 年市场年交易水参，干品人参，精品人参年交易总额达到56 亿元。主要经营白参、红参、林下参等产品，“长白山人参”本身就是重要的医药保健品品牌。
“北药”的人工种植规模大，积累了许多在长白山自然环境下培植的成功经验。以红景天为例，上世纪的60 年代，长白山人工栽培红景天获得成功。科研人员通过多年来对长白山红景天成长周期全面研究，总结出一套灌溉、施肥、栽培管理的经验，并且制定了高山红景天规范化栽培技术规程。目前，临江市是中国长白山红景天的主产区，约占全国栽培面积的80％，临江市因此被称为“中国高山红景天之乡”。
在吉林省的“国家北药基地”初具规模。丰富的资源供应和政策扶持。社会向老龄化发展，人们保健意识的增强，人们对中草药的认同度日益提高，国内外对中药材的需求量越来越大，这是吉林省中医药产业发展的动力。吉林省中药人工栽培和中药加工产业的高速发展，各项指标连续多年位居全国首位。医药企业发展迅速成果卓著，成为中药知名企业，加之吉林省中药研发机构科研力量雄厚，这都为“北药”的旅游资源开发奠定了雄厚的基础。
二、“北药”的保健概念
长白山的中药材因质量优良，在国内外享有盛名。珍稀品种人参、银杏、北冬虫夏草、红景天、天麻、五味子、黄芪等广为人知。在人们健康保健意识增强的今天，“北药”因其出自无污染的大自然，经过千百年验证的确切疗效而倍受人们推崇。
在第九届中国国际保健博览会召开期间，举行了中国“第四届长白山人参王评选活动”百年长白山野生人参夺金。该人参2009 年7 月出土，净重九两，是有记载以来最大的野山参。生长约三百年之久，是长白山原始品种。长白山野山参珍贵程度远超黄金，其稀有程度和保健价值之高可想而知。同时也反映了社会对中草药医病保健功效的高度肯定。长白山人参被称为“百草之王”。它能调节中枢神经系统，提高脑力与体力劳动的能力。人参中的有效成分人参皂甙具有明显的抗衰老、提高免疫功能等作用。人们把人参入药医病，把人参加[来自WwW.lw5u.com]入食品中保健。红景天免疫作用优于人参，抗缺氧、抗衰老、抗疲劳是世界已知补药中独有的。全球医药界喻为“黄金植物”，前苏联时期，红景天制剂被列为宇航员的保健品。这一珍稀药用植物被广泛地运用于医疗保健，是医药和保健品的原料资源。2006 年7 月，国家质检总局公告，对长白山红景天实施地理标志产品保护。
关于红景天的保健功效还有一段历史典故。清代新疆叛乱，康熙御驾亲征。由于环境恶劣，官兵长途跋涉，战斗力减弱，屡战屡败。在当地居民指点下采摘红景天给将士服用，很快体力迅速恢复，士气大振，打败叛军。康熙遂给红景天取名“仙赐草”。红景天的抗疲劳作用如此强大，竟被应用于战争决定胜负。
上述说明“北药”拓展为旅游文化概念，是有其长期历史形成的保健文化作为牢固基础的。“北药”的保健文化内涵，药用植物的可观赏性价值，现代的人们对中医药文化的认可，对自然回归的渴望等诸多因素，都对“北药”旅游文化的概念形成有利影响。
三、“北药”的旅游价值
“北药”的保健文化应用于旅游，就是要把“北药”的观赏性，药膳文化和中医药传统加工工艺结合，形成旅游资源加以开发和利用。
许多长白山药用植物具有观赏性，这是“北药”作为旅游资源开发的关键因素。类似于观光农业的开发，旅客可以在旅游中观赏长白山药用植物，如人参、红景天等生长、开花、结果、收获等过程。条件允许可以游客亲自参加采摘活动，这会增加旅游的乐趣。
游客在旅游时想吃到当地的特色食品，很多“北药”就可以制作成药膳食品。游客在饮食的同时又得到了保健，内心自然会高兴。我国规定的89 种药食同源食材，吉林省就占50 余种。长白山的养生滋补药膳，其食材都来源于天然，安全保健。
中华医药博大精深，“北药”的加工和应用有很多讲究，[来自wwW.lW5u.com]旅游时获得医药知识这可能是在观赏和饮食之后的又一个收获。药材在收获、储藏、和加工时，为了保持药效会有很多讲究；在应用时面对不同的身体状况，不同的季节，不同的食用方法会有不同的使用方法，这是我们在日常生活中很难获得的使用知识。
“北药”作为旅游资源去开发，关键是要把“北药”适合旅游开发的各种因素加以认真研究分析，再制定出完整的开发策划，把现有的各种有利条件利用好，并在实践中需要不断完善，才能把事情做好。
我们处于信息化时代，品牌效应是不能忽视的。借助于“北药”的医药文化品牌来创建“北药”旅游文化品牌这仅仅是一个构想。把“北药”的深刻的医药文化内涵，拓展到旅游上，会使以长白山“北药”旅游文化品牌也受到欢迎。
另一方面在一个嘈杂的大集市里去选购中药材，和在一个观赏植物美景，了解中药文化的安静环境中，心情会完全不同。把长白山的“北药”旅游资源开发好，努力构建成著名的“北药”旅游文化品牌。
参考文献：
[1]周繇，于俊林，张本刚.长白山区药用植物资源及其多样性的研究.北京林业大学学报，2007 年5 月
[2]崔为，王姝琛.长白山人参文化揽翠.吉林科学技术出版社，2008年10 月