黄婷婷 鲁周燕 付清芹 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
基金项目：哈尔滨商业大学国家级大学生创新创业训练计划项目，编号：201210240040
摘 要:旅游工艺品承载着一个地区的文化，而地域性又赋予了旅游工艺品独特的特色。加大旅游工艺品开发力度不仅能带动经济发展，更能够很好的宣传文化。在品牌越来越被重视的今天，挖掘地域文化特色，并赋予旅游工艺品传统特色，开发能被现代人所喜爱的现代旅游工艺品，这将是黑龙江省的重要课题。
关键词:旅游工艺品 开发
黑龙江省作为一个旅游资源丰富的大省，有着悠久的文化历史，旅游资源开发潜力巨大。黑龙江省同时又是多民族聚居的省份，自清代以来，有汉、满、蒙、回、朝鲜、达斡尔、鄂伦春、赫哲等少数民族共同开发。所以对于开发具有特色的旅游工艺品，黑龙江省有更广阔的空间。
一、打造实体品牌
品牌（Brand）一词来源于古挪威文字“brandr”，意思是“烙印”。原始意义上的品牌起源于古代手工艺人，他们在制作的手工艺上打上某种标记以利于顾客识别产品的来源，这种标记主要是一种抽象的符号，因此可以说，符号是品牌的最原始的形式。 哈尔滨是黑龙江省的省会城市，在某种意义上来说具有一定的品牌效益，但我们今天的品牌是指旅游工艺品，把品牌具体化，让游客可以更直观的去感受黑龙江的文化。一个地区的旅游工艺品更能体现当地文化所要表达的人文景象，更能体验到地区独有的民族特色。所以，我们要开发具有品牌效益的工艺品作为黑龙江的品牌，以此来吸引大量国内、国外游客到黑龙江旅游，从而促进黑龙江旅游业的发展，带动地区的经济发展。
二、旅游商品与旅游工艺品
曾任国家旅游局综合业务司司长的蔡贻谟认为，旅游商品是指旅游者在旅游过程中所购置的物品，是能够与货币直接交换的实物性商品，具有完整的物质形态和旅游目的地特色。而旅游工艺品是旅游商品的一个类别，旅游工艺品属于旅游商品。旅游工艺品主要指用本地特色材料制作的，设计新颖、工艺独特、制作精美的艺术品，它们具有较佳的观赏性、较强的陈设行和较高的艺术性，旅游工艺品主要分为两类：日用工艺品和陈设工艺品，前者指经过装饰、加工的生活实用品；后者只用于欣赏的各类摆设品，多为以传统工艺制造且具有地方特色的商品。 从中我们不难看出，要想做好旅游商品，我们必须在旅游工艺品上下足功夫，必须开发具有市场潜力的旅游工艺品，只有这样，才足以吸引眼球，才具有强大的竞争力。
三、开发具有地方特色的旅游工艺品
地方特色旅游工艺品开发要体现本地文化与人文，要深刻挖掘地方文化内涵，只有这样才能有别于其他地区[来自Www.lW5u.com]的同类产品。地方特色是地方最具有个性的特征，它可以包括地方的一切精神与物质的总括，真正的地方特色需要牢牢地根植于当地的传统文化并建立属于本地的特色品牌。 目前我国旅游业景区旅游工艺品市场存在着很大的弊端，那些所谓的地方特色旅游工艺品，无论在造型还是使用摆设方面都存在雷同，十分相似。无论中国的南方还是北方，旅游工艺品大同小异，出去旅游回来买的旅游工艺品在家门口就可以买到，我觉得这旅游工艺品不买也罢，长途跋涉的背回来，一看遍地都是，消费者当时的心情瞬间低落，变得无比沮丧，这严重影响了旅游景点对于消费者的意义及作用。所以，从目前的旅游工艺品缺乏特色性来看，开发具有个性、特色的旅游工艺品是大势所趋。
1.黑龙江省有着丰富的金源文化，可谓源远流长，金源文化是以女真族传统文化的底蕴，广泛吸纳和融汇了中原文化及其他民族、部落文化中的优秀部分，而形成了自己独具时代和特定地域特点的文化。金源文化从金建国开始，到金灭亡（1115-1234），金源文化有着自己独特的特征与内涵，古朴、豁达、进取。金上京博物馆位于哈尔滨阿城区，是上京会宁府遗址所在地，里面陈列了许多古物，有当时所用的衣物、饰品、农具、丝织品、生活用品，这些都可以作为我们开发特色旅游工艺品的模型。我们可以根据这些物品的形状、造型，运用现在技术及制作材料仿制，以最大的力度来还原这些古物，同时又赋予它们现代[来自www.lW5u.com]美，而不是像现在博物馆旁边的纪念品商店里摆放的那些商品，手链，项链……这些大街小巷随处可见，毫无特色可言。我们要开发具有金源文化的旅游工艺品，如钥匙扣，纪念卡，我们可以在上绘以金源特色，还可以再现当时的生产工具，加以现代技术，开发具有欣赏与实用相结合的工具。金源地区特有的瓷器，可以用来开发现代感十足的水杯，壶，盘子和碗，既古朴又实用。这些物品有着深厚的文化底蕴，经过岁月的沉淀，他们散发着古老的幽香，让人爱不释手。
2.俄罗斯文化，在哈尔滨随处可见，当游客走在中央大街时，会看到有许多俄罗斯纪念品商店，据统计中央大街一共有13家俄罗斯纪念品商店，里面均是俄罗斯商品，每当游客路过都会进去逛上一逛。但我认为这并不能体现黑龙江本土的特色，俄罗斯产品到处都是，如大连的俄罗斯风情一条街，这不足以体现旅游工艺品的地方特色。
3.伊春，被赋予“祖国林都”，有着丰富的林木资源，在这得天独厚的资源条件下，我们可以开发木雕，以此来打开工艺品的市场。就近取材，成本低，开发价值高，结合现代技术，我们可以运用人性、绿色环保、趣味性等手段，利用雕刻技术来展现不一样的旅游工艺品。我们可以根据不同的树根形状，再加以雕琢，赋予艺术魅力，可以做成盆雕，放在市场，供旅游者选择。可以做成的物品很多很多，笔筒，相框，钟表的框架，印有当地文化图标的木质火柴盒，这些都是具有开发潜力的，只要结合地方特色，它就是一件成功的旅游工艺品，无论它的价值是多少，因为文化是无法用金钱衡量的。伊春还富有山核桃及榛子，我们还可以利用它们的壳雕刻一些挂件，如手机链、钥匙链—“废物利用”，并且利用一些桃木，做成桃木剑等，有人会买来送给小孩儿，以图个吉利，这些都是广阔的市场，并且具有鲜明的地方特色。
4.鱼皮文化是赫哲族特有的文化，在悠久的民族发展历史中，鱼文化占据了重要地位，而他们所制造的鱼皮衣，更具有民族特色。鱼皮衣看起来精美绝伦，但是真要做一件鱼皮衣确不是我们想象中的那么简单，鱼皮衣从制作到完成需要经过好多道工序。既然这样，我们怎么开发呢？成本这么高，制作这么繁琐？虽然这样，但是我们可以开发一些简单、小巧精致的玩意儿，最重要的是要是鱼皮，以此来体现赫哲族的鱼皮文化，如腰带，手套，头饰品等这样容易制作的物品。
三、跟随时代发展
在制作旅游工艺品时，要注意造型设计，要与时俱进，随着人们生活水品的提高，在购买旅游商品时，已不再像过去那样只注重实用性，而是更强调实用性与文化艺术性的结合，正如马林洛夫斯基说的那样：“在人类社会生活中，一切生物的需要已转化为文化的需要。”旅游工艺品要跟随时代的发展，要处处彰显现代感，进一步提升其艺术品位、审美性及韵味，进一步将旅游工艺品与地方特色相结合，开发新的造型、色彩与工艺的关系。同时也要跟随潮流，绿色环保、人性化理念，在传统的基础上，开发更多为现代人所喜爱的工艺品，体现天然、无污染的设计理念，更多开发人性化的品种。
万变不离其宗，最重要的是彰显文化及地方特色，游客的目的是为了体验当地的民俗风情，所以，越具有地方特色的商品越容易吸引游客，如果旅游商品不能反映某一地区、国家的文化、地方特色，就丧失了生命力和灵魂。