周昱 浙江财经大学东方学院
摘要：社会主义市场经济的发展与完善，使得企业处于一个激烈而残酷的竞争环境中，这一环境对于企业规模小、市场占有率低、经济实力薄弱的中小企业是不利的，基于此而言，通过改革中小企业的生产运作管理的思路，来优化生产运作流程、提升生产运作技术水平，从而达到提高企业的核心竞争力的目的，这就成为保障中小企业在市场竞争中居于不败之地的关键因素之一。
关键词：中小企业；生产运作；工商管理
生产运作管理对于中小企业的发展而言具有现实意义，在满足社会公众的实际需求、增加企业的市场竞争实力与地位、维持企业正常的生产经营秩序等方面发挥着不可替代的作用。
一、中小企业生产运作管理理论概述
1.生产运作及管理基本概念
⑴生产运作及管理概念
一是生产运作。对于一个企业来说，生产运作是其最为核心、最为主要的工作内容，生产运作就是企业有计划地将原料输入、最后再以产品的形态输出过程，原料输入就是投入、产品形态的最终呈现就是产出，从投入到产出需要的是物质的增值过程，也就是所谓的生产运作过程，其目的就是以增值后的产品供给社会的需要，并实现企业的经济目标
二是生产运作管理。在狭义上，所谓的生产运作管理就是指生产运作的规划与设计、生产运作计划方案的落实、生产运作的组织与控制。规划与设计，就是指制定出切实可行的生产运作战略；生产运作计划方案的落实就是指原料的投入、物质形态的转换，以及产品的产出等环节；生产运作的组织与控制，就是采取适合于企业的生产运作组织形式，并对生产运作的过程予以监控。2.中小企业生产运作管理的意义
(1)满足社会公众的实际需求
站在社会的角度上而言，中小企业是社会中的一个有机组成部分，其存在的价值，就是能够满足社会公众的实际需要，为达此目标，企业通过优化自己的生产运作管理，即在市场营销的调研、原料的购进、生产计划的制定、生产流程的规范、物流体系的构建、售后服务质量的提升等方面着力，最大限度的根据社会公众的需要来安排自己的生产运作。如果中小企业为社会公众及时而高质量的提供所需要的产品，就会赢得客户群体较高的忠诚度，久而久之，就会在瞬息万变的市场环境中站稳脚感，继而就有能力实施细化与深化的生产运作管理的改革，以此节约资本、提高技术水平、改进机械设备。
3.增加企业的市场竞争实力与地位
企业开展生产经营活动，就是在市场调研的基础上，对客户的实际需求与市场动向予以深刻而又科学的分析，从而为自己生产计划的制定提供参考依据，一个理性化的中小企业管理者则会据此在原材料的购进、人力资源的培养、技术条件的改善、服务水平的提升等方面做出决策，高效率的生产运作管理体系由此逐渐成为企业制胜的“法宝”。高效率的生产运作管理将会使得企业能够及时、保质保量地完成自己的生产任务，从而获取更大的经济效益，从长远来看，则会大大增加企业的市场竞争的实力与地位。
4.维持企业正常的生产经营秩序
在企业的生产运作管理体系之中，生产运作活动计划与规划的制定是十分重要的，以原材料购置计划为例予以说明，在得到客户订单的基础上，企业营销部门就会与采购部门、原材料供货商合作制定出详尽的采购计划，值得一提的是，与原材料供货商的合作必不可少，这是生产运作管理中的重要一环，这是因为原材料供货商是否可以在规定的时间内及时供货、是否可以按照客户的要求为企业提供种类不一的原材料、是否可以确保原材料的质量等都是产品质量、交货时间得以保障的前提。
不仅如此，中小企业还应该制定出适合于自己发展的生产运作管理长远规划，这是因为中小企业未来的发展趋向将是企业发展的指向标，以此定位将会使企业的发展目标明确、后劲十足，为满足长远规划的要求，企业就必然要在优化生产运作管理方面努力，以此保障企业在未来市场竞争中居于优势地位。二、提升中小企业生产运作管理水平对策
1.推行多元化的企业生产组织模式
对于企业来说，经常运用的生产组织模式主要划分为两种，第一种即是提前式的生产组织模式，“提前”也是分为两种情况，一种情况属于完全预测的情况，即在未得到确定的订购需求前产品的生产，第二种情况则是不完全的预测，即在搜集到部分订购信息的基础上进行预测性的规划，然后在订单来到后再组织产品生产，这一生产相对于完全预测而[来自Www.lw5u.coM]言，具有了一定的把握性；第二种是当前式的生产组织模式，当前的产品生产必须是根据订单的要求组织各项生产准备活动，按照合同的规定按时开始生产、交付产品；这三种模式具有不同的特点，其使用的对象也是不同的，一些大型[来自WwW.lW5u.com]的企业因为具有雄厚的资金、人才、技术优势，就倾向于采取前两种生产组织模式。但是这两种生产组织模式并不适合中小企业，中小企业处于激烈市场竞争中的中下端，不管是在资金、人力资源，还是在技术水平等方面都处于劣势，尤其是一些小型的企业，往往会生活在夹缝中，基于此而言，中小企业就应该择取适合于自己的生产组织模式，没有必要实行“拿来主义”，要根据所面临市场的形势变化、客户的实际需求、自己的综合竞争能力等因素来全面的衡量。
比如化肥生产的企业，就要根据季节因素、客户的需求与往年的销量等因素来决定所采取的生产组织模式。一是如果一类化肥产品在以往销售量方面呈现直线上升的态势，再加上季节性的需求旺盛原因，就可以采取提前式的生产组织模式，即积极组织现货入仓，以备客户的批量购进；二是如果一些刚上市的化肥产品，基于市场的认知度不高原因，就应该采取当前式的生产组织模式，即根据实际订单的确切要求组织原材料的存贮与生产活动的展开。从以上分析中我们就可以得出结论：对于中小企业而言，适合于企业的生产组织模式应该是多元化的，应该依据市场的变化、客户的实际需求，以及企业自身生产经营的水平来确定自己的生产组织模式。
2.构建高效生产运作管理体系
在现在的市场经济竞争的过程中，基于产品的丰富、库存的增加使得买方市场迅速形成，客户的利益高于一切，“顾客就是上帝”的理念深深烙印在了每一位中小企业管理者的脑海中，为更好地满足客户多元化的需求，不因为失信而导致市场竞争地位的下跌，中小企业管理者就要着力于构建起具有本企业特色的高效生产运作管理体系。从“高效”这一词来予以分析，中小企业的生产运作管理体系应该具有“环节紧凑、职责明确、可操作性强”的特点。
一是环节紧凑。这主要涉及到中小企业的生产运作管理体系在客户需求计划的制定、上游供货商原材料供货能力评估、企业生产计划的制定与实施、企业物流体系的优化等诸多环节，这些环节之间属于产业链各节点的关系，各节点之间虽然在形式上互不统属，但是在运作的时候具有密切的联系缺一不可。二是职责明确。企业各部门各司其职，在完成自己的工作的同时，也保障了整个生产运作管理体系高效的运作。例如，产品销售部门与客户建立紧密的联系，可以将客户的订单予以分析评估，继而将分析评估结果与客户的订单转给原材料采购部门与产品生产部门，采购部门与生产部门则会根据采客户的订单与分析评估结果做出采购计划，然后则由采购部门根据采购计划与原材料供货商建立直接联系，最后由供货商将原材料提供给生产部门，企业的产品生产部门根据客户的订单制定出详细的生产计划，在时间、质量等方面满足客户的需要，在企业生产过程中，质检部门履行自己的职责，确保产品的质量符合相应的标准，在完成产品生产任务后，物流部门根据客户的需求将货物实施入仓管理，并准时将订货运送到指定的地点。
三是可操作性强。生产运作管理体系的构建涉及到诸多的部门，如何使得各部门之间协作工作、高效运转是摆在每一位企业管理者面前的难点问题之一，基于此，制定出操作性强的制度要求就成为破解这一难题的“一把钥匙”，以企业生产环节为例，为使客户订单中的要求得到切实的遵守，生产部门就会制定出不同的生产计划，诸如日计划、周计划、月计划等，以此达到按时交货的目的。需要指出的是，上文分析了满足客户订单的企业生产运作管理体系，而对于提前式的生产组织模式而言则不适合，对此就应该采取具有“直接、简洁”的生产运作管理体系，所谓直接就是建立产品生产与销售的直接关系，不经过物流就直接实现近距离产销；再例如，制作流程操作守则的时候，要给予生产人员一定的自主操作的空间，从而激发起生产人员的创新能力，不要因为规定过于精细而使得生产人员畏手畏脚，从这一意义上来说，所谓的操作性就是指制度的制定要起到激发工作人员的创造力效果。
3.创设生产运作管理流程支撑空间
对于中小企业而言，生产运作管理流程的实践需要具备一定的支撑空间，例如在产品装配的环节，产品装配的过程中需要一个临时性的空间来安置原材料与完成品，这样就会使得物流的环节被有意缩减，物流的成本得以节约。
一是原材料的放置空间。供货商是按照订单的要求提供原材料等商品的，在这一环节，供货商往往是以有序的数码来区别不同的货物，而企业的工作人员，也会依据不同的序列号择取自己的所需要的材料。
二是产品的储备空间。在产品生产完毕后，就会将产品统一储备到这一空间中来，这一空间应该具有“临时性、有序性、替补性”的特点。临时性是指这一空间实质上属于临时性仓库，主要用于产品的临时存放；有序性是指内部产品必须要按照时间与类别原则来放置，交货时间晚的产品在空间的靠内的位置，同时根据相同订单生产的产品应该放在相同的位置原则，以便查询与流动，规避错误的发生；所谓的替补性则是指入库的产品随时流动，管理人员应该做出计划，使即将进库的产品及时替补流动出库产品，以形成对资源的有效利用。
4.树立生产运作管理流程不断创新的思想理念
创新是一个企业可持续发展的重要的保障条件之一，这是因为，在创新思想的指导下，企业会依据市场形势的变化与客户实际需求，通过技术水平提升的手段促进生产运作管理流程的不断优化。
在企业生产运作管理的实践之中，关键性的环节会使得本企业生产效率大幅提升，从而能够更好地满足客户在时间与质量方面的要求，其最终的结果必然会提高整个生产线的生产能力。值得指出的是，对于种类较多但是所需数量少的产品，如果在生产过程中过多的进行生产换型，往往就会耗费过多的生产时间，这就需要从两个方面采取相应措施，一方面尽最大限度来增加产品的产量，这主要是依靠关键环节的生产来实现，另一方面是缩减换模的时间，一般而言，换模的时间越长就越会导致生产线整体时间耗费越大问题的产生，对此，就可以在技术层面上采取拆卸的迅即化、装模的迅即化、定位夹紧的迅即化、开机启动的迅即化等方法予以解决。
三、结语
为进一步提升中小企业生产运作管理的水平，就要从推行多元化的企业生产组织模式、构建高效生产运作管理体系、创设生产运作管理流程支撑空间、树立生产运作管理流程不断创新的思想理念等方面着手，以此巩固企业市场经济竞争优势地位。
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